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1.准备好食材

2.100克面粉加一个鸡蛋，半勺盐，110克水搅拌均匀

3.黄瓜切好备用，生菜洗干净备用

4.取一个不粘锅。热锅离火，倒入一汤勺面糊，用锅铲轻轻推满锅，使饼皮厚薄一致

5.小火煎饼，煎至饼冒气泡就可以轻松取出。100克面粉可以做4个饼

6.根据盘子的大小用刀划去不平整的边缘

7.不粘锅热锅倒入少量油，倒入一个鸡蛋并迅速打散

8.开小火，把饼皮盖在鸡蛋上面

9.鸡蛋熟透就翻身，刷上番茄酱和蒜蓉辣椒酱

10.放上一片生菜叶和黄瓜条，卷起来即可

11.味道非常好

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